Sağlıklı Yemek Tarifleri: Zeytinyağlı Kereviz Yemeği

0 863

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.

Zeytinyağlı kereviz yemeği, Türk mutfağından bir yemektir ve kerevizin zeytinyağı ve diğer malzemelerle pişirilmesiyle yapılır.

Yemek tarifleri genellikle kültürel bir miras olarak aktarılır ve çeşitli kaynaklarda bulunabilir. Bu tarifin de Türk mutfağından bir yemek olduğunu belirtmiştim ve Türk mutfağı hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz Türk mutfağı ile ilgili çeşitli kaynaklara bakabilirsiniz.

Tarif aşağıdaki gibidir.

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Malzemeleri

  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç (orta boy)
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı kırmızı et suyu
  •  Tuz
  • Karabiber

Zeytinyağlı Kereviz Yemeğinin Yapılışı

  • Kerevizi, patates ve havucu yıkayın ve incecik dilimler halinde kesin. Soğanı ve sivri biberleri de ince dilimler halinde kesin.
  • Bir tencerede zeytinyağını eritin ve soğanları ekleyin. Kavurun ve sarımsakları da ekleyin.
  • Kereviz, patates ve havuç dilimlerini ekleyin ve karıştırın.
  • Birkaç dakika pişirin ve sıvı yağı, et suyu ve tuzu ekleyin.
  • Kereviz yemeğini kısık ateşte yarım saat pişirin.
  • Piştikten sonra tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Zeytinyağlı kereviz yemeği servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.