Sağlıklı Yemek Tarifleri: Karnabahar Salatası

0 4.599

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.

Sindirimi düzenleyen, zararlı bakterileri vücuttan atan, yüksek A vitamini içeren lif zengini harika bir kış sebzesidir Karnabahar…

Metabolizmayı düzenlediği için kilo vermek isteyen birçok kişi gönül rahatlığıyla bu sebzeyi tüketebilir. Ben size bir öğünde peynirle birlikte bir ana yemek yerine geçebilecek kadar zengin salata hazırladım. Buyrun tarifimiz..

Karnabahar Salatası Malzemeleri

  • 1 orta boy karnabahar
  • 2 adet kapya biber
  • 1 adet havuç
  • 1/4 kırmızı lahana
  • 4 adet yeşil soğan
  • 1 adet mor soğan
  • Maydanoz
  • 5 yaprak marul
  • 1 adet limon
  • 4 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Az miktarda tuz.
  • Sumak

Karnabahar Salatası Yapılışı

  1. Malzemeler bol suda yıkanır.
  2. Bir tencerede İri doğranmış karnabaharlar haşlanır. Yumuşayınca süzülür.
  3. Ayrı bir yerde mor lahana ince ince doğranır. Az tuz ve sirkeyle ovularak yumuşaması beklenir. Yumuşayınca yıkanır.
  4. Diğer malzemeler yıkandıktan sonra ince ince doğranır.
  5. Haşlanmış karnabahar diğer malzemeler ile karıştırılır.
  6. Sumak, zeytin yağı ve limon çırpılarak sos haline getirilir.
  7. Hazırlanan sos salatanın üzerine dökülerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.