Merhaba, bugün sizlere fit bir yemek tarifi olan kabak spagetti yapımını anlatacağım.
Öncelikte gelin birlikte kabak sebzesinin faydalarını irdeleyelim.
1 adet (yaklaşık 100 gr) kabak 19 kcaldir.
İçeriğinde;
- 1 gr protein,
- 3 gr karbonhidrat,
- 1 gr şeker,
- 1 gr lif,
- A, C, K, B6, B1 vitaminleri,
- Manganez, Potasyum, Magnezyum, Folat, Bakır ve Fosfor bulunur.
Bu içeriğiyle kabak;
- Sindirim sistemini destekler,
- Kabızlığı önler,
- Antioksidan kaynağıdır,
- Kan şekerini düşürmeye yardımcıdır,
- Kalp sağlığını iyi yönde etkiler,
- Göz sağlığını korur,
- Cildin yaşlanmasını yavaşlatabilir.
1 kişilik kabak spagetti için gerekli malzemeler;
- 1 adet orta boy kabak,
- 3 diş sarımsak,
- 3 orta boy domates,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı nane,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- 4 kaşık zeytinyağı.
Kabak Spagetti Nasıl Yapılır?
- Sarımsakları ince ince doğrayarak kızmış yağa atalım.
- Domatesleri rendeleyerek sarımsaklarımızın üzerine ilave edelim.
- Domates sosumuz iyice piştikten sonra spagetti biçiminde (soymadan) ince ince kestiğimiz kabaklarımızı tavaya ekleyelim.
- Üzerine tuz ve baharatlarımızı da ilave ederek güzelce karıştıralım.
- Tavamızın üzerine bir kapak kapatarak kısık ateşte kabak spagettimizin pişmesini bekleyelim.
- Yerken üzerine yoğurt dökerek bu eşsiz tarifi daha da güzelleştirebilirsiniz, afiyet olsun 🙂
Artan kişi miktarına göre kabak sayısını artırabilirsiniz. Ör: 3 kişilik kabak spagetti için 3 kabak kullanın.