Sağlıklı Yemek Tarifleri: Kabak Spagetti

Merhaba, bugün sizlere fit bir yemek tarifi olan kabak spagetti yapımını anlatacağım.

Öncelikte gelin birlikte kabak sebzesinin faydalarını irdeleyelim.

1 adet (yaklaşık 100 gr) kabak 19 kcaldir.

İçeriğinde;

• 1 gr protein,
• 3 gr karbonhidrat,
• 1 gr şeker,
• 1 gr lif,
• A, C, K, B6, B1 vitaminleri,
• Manganez, Potasyum, Magnezyum, Folat, Bakır ve Fosfor bulunur.

Bu içeriğiyle kabak;

• Sindirim sistemini destekler,
• Kabızlığı önler,
• Antioksidan kaynağıdır,
• Kan şekerini düşürmeye yardımcıdır,
• Kalp sağlığını iyi yönde etkiler,
• Göz sağlığını korur,
• Cildin yaşlanmasını yavaşlatabilir.

1 kişilik kabak spagetti için gerekli malzemeler;

• 1 adet orta boy kabak,
• 3 diş sarımsak,
• 3 orta boy domates,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 1 tatlı kaşığı pul biber,
• 4 kaşık zeytinyağı.

Kabak Spagetti Nasıl Yapılır?

• Sarımsakları ince ince doğrayarak kızmış yağa atalım.
• Domatesleri rendeleyerek sarımsaklarımızın üzerine ilave edelim.
• Domates sosumuz iyice piştikten sonra spagetti biçiminde (soymadan) ince ince kestiğimiz kabaklarımızı tavaya ekleyelim.
• Üzerine tuz ve baharatlarımızı da ilave ederek güzelce karıştıralım.
• Tavamızın üzerine bir kapak kapatarak kısık ateşte kabak spagettimizin pişmesini bekleyelim.
• Yerken üzerine yoğurt dökerek bu eşsiz tarifi daha da güzelleştirebilirsiniz, afiyet olsun 🙂

Artan kişi miktarına göre kabak sayısını artırabilirsiniz. Ör: 3 kişilik kabak spagetti için 3 kabak kullanın.