Bugün sizlere sağlıklı yemek tarifi olan kabak ve domates frittatayı anlatacağım. Havuçlu Kabaklı Muffinin hazırlaması yaklaşık 15 dakika ve pişirme süresi ise 30 dakika sürüyor.
Havuçlu Kabaklı Muffin Malzemeleri
- 125 gr yağ (katı/sıvı)
- 2 yemek kaşığı yağsız süt
- 2 büyük yumurta
- 100 gr rendelenmiş havuç
- 100 gr rendelenmiş kabak
- 100 gr tam buğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 75 gr yulaf
Havuçlu Kabaklı Muffin Yapılışı
- Fırını 180 ° C’ye ısıtın, 8 adet muffin kabına pişirme kâğıtlarını yerleştirin.
- Yağ, süt ve yumurtaları çırpın; rendelenmiş havuç ve kabakları da karıştırın.
- Başarılı keklerin sırrı, ıslak ve kuru bileşenlerin aşırı karıştırılmasından kaçınmaktır.
- Ayrı bir büyük karıştırma kabında un, kabartma tozu ve yulafı birleştirin.
- Aşırı karıştırmamaya dikkat ederek sıvı malzemeleri kuru malzemelere ekleyin.
- Kaşık yardımıyla Muffin kaplarına koyun.
- Sertleşip altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirin.
- Tel raf üzerinde soğutun.
Dondurucu torba veya kutuda keklerin bir kısmını dondurup 3 aya kadar saklayabilirsiniz.
Bir Adet Havuçlu Kabaklı Muffin İçin Besin Değerleri
- 200 kcal
- 5 gr protein
- 2 gr karbonhidrat
- 12 gr yağ( 2.7 gr doymuş)
- 7 g lif
- 240 mg sodyum (0.6g tuz eşdeğeri )