Sağlıklı Yemek Tarifleri: Barbunya Balık Çorbası

0 4.439

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.

Tüm annelerin çocuk menülerine, omega 3 zengini ve bağışıklık sistemi için faydalı olan balığı, mutlaka eklemelerini öneririm.

Barbunya Balık Çorbası Malzemeleri

  • 200gram temizlenmiş barbunya balığı
  • Adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1/4 soğan
  • 1/4 kereviz
  • 1/2 kahve fincanı pirinç
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 5 dal maydanoz
  • Aldığı kadar su

Barbunya Balık Çorbası Yapılış Aşamaları

  1. Yıkanmış barbun balığı, rendelenmiş soğan, maydanoz 2 su bardağı kadar su eklenerek pişirilir.
  2. Balık bir tabağa alınarak kılçıkları temizlenir ve bir tabağa alınır.
  3. Tenceredeki balık suyunun içerisine, rendelenmiş havuç, küçük küçük doğranmış kereviz, patates ve yıkanmış pirinç eklenerek pişirilir.
  4. Pişen çorbaya ayırdığımız balık eklenir ve beş dakika daha birlikte pişirilir.
  5. Çorba Blenderdan geçirilir ve kıvamı su eklenerek ayarlanır.
  6. Başka bir kâsede yumurtanın sarısı ve limon suyu karıştırılarak kaynayan çorbadan kaşık kaşık eklenerek çırpmaya devam edilir. Karışım yavaş yavaş kaynayan çorbaya eklenir ve ocaktan alınır. Tuz ve karabiber ilave edilebilir.

Afiyet olsun.

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.